目前日期文章:201501 (9)

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除了在公寓一樓的未艾閱讀咖啡

56 DECO的典藏家飾

以及從一樓微藝廊A:P ART MENT延伸到

二樓三樓走廊的當代藝術展出

我們還想用幾間設計迥異的客房

來呈現出一種美東時尚的精緻公寓風格

極簡洗練的 A房

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鏤空的吊燈,會讓光影在房內跳舞;
色彩對立的磁磚及手工洗手檯,

營造不單調的浴室演出。

還有為房間增色的織品飾布、植鞣皮置物小盒 、剪刀壁燈、滑輪吊燈,

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未艾公寓有兩座樓梯

新舊兩樓梯  距離三十米 相隔半世紀

 

長型老房子常有的困擾就是 黑

所以我們想的是 能不能把這個黑反轉

變為公寓的另一個新亮點

 

所以在原本公寓長巷的另一端

我們拆掉了一樓二樓三樓的各一間房

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傳說奶茶.jpg  

台南正興街的未艾咖啡館裡,最近人聲 跟咖啡與茶 一起鼎沸!

我們接待了台南和來自八方的,愛一起聽故事說故事的人、愛自己發呆靜默沈思的人,和喜歡驚喜小旅行的遊人。分享了我們咖啡館裏,慢工的咖啡、奶茶、鬆餅 以及細活的燈光傢私、音樂老書和大師展品。我們發現大家不約而同對於咖啡館的伯爵奶茶,有極多的溢美、評論和聽說。

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所以今天來說說我們的伯爵奶茶,未艾的咖啡師是選用英國皇室御用Twinings的皇家伯爵茶全茶葉現泡,充分展現此茶款清新的口感及淡淡的佛手柑芬芳,更重要的差異在於不是用奶精或奶精粉調製 ,而是用義式咖啡的手法,將拿鐵咖啡的咖啡改成伯爵茶,以大量綿密細緻的奶泡及鮮奶,做出一杯誠意十足的奶茶,再用蜂蜜在奶泡上畫出美麗的螺旋。帶出茶葉香氣的同時,讓人慢慢地品嚐甜蜜的滋味,尤其奶泡上面的檸檬屑屑,新鮮的嫩綠不只好看,更添加了迷人的清香!

傳說奶茶-2  

如果咖啡館裏的奶茶 開始有人在喃喃,我們建議,其實坐在吧台的角落位置 ,或許更好喝!

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閱讀總是 很單向的 很私人的 默默發生

如果能從一杯奶茶開始 放大這件事的價值

讓閱讀連動人與人 之間 的距離

我們希望從未艾開始 讓書的味道一直傳遞


1/20~1/31,每日下午一點至晚上九點

邀請您帶一本喜歡的書

留幾句您想要分享的話

來這換杯未艾的招牌飲品~傳說伯爵奶茶

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真正有關內心的衡量,

在生與死;在愛與慾;

在動與靜之間……

由未艾公寓常設的藝術空間,

A:P ART MENT,自1月15日起展出

藝術家田定豐最新攝影創作,之間的距離。

讓藝術家帶您走訪神秘的印度,

一起從攝影作品中用旅行度量生命。

展訊

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未艾公寓

是在台南正興街小巷小弄的老房子

 

原本的老房子 開始不老

因為我們極喜愛紐約潮流飯店Ace Hotel

所以我們以70年代美國東岸的

人文風格作為基底

再注入看似隨興信手

其實用力混搭的

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未艾公寓不大

但關於生活 關於美的事物

我們想說的很多

所以 我們找了些朋友一起來說

在工業風佈置風格廣為人熟知之前

有個傾心推廣美的事物 的傻子

已經花了許多年(當然還有許多銀子)

在收集世界各地的古董精品

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今天來說 公寓舊樓梯

“西班牙舞台劇之父” 安東尼奧的代表作~《樓梯的故事》。講的是西班牙內戰,

一群純真率性的底層人們生活,劇中高大灰白的牆壁和兩段黑色的樓梯,

除了承載了身處在其中的人、承載了他們數十載的悲歡,

也成了一種晦暗且束縛的生活印記。

之前公寓裡也有座舊樓梯,
在公寓大門一入口的左邊,也是黑黑灰灰的牆壁 ,

和舊時常見的紅色塑膠扶,以及因為人的兜轉 來來去去,

以致烏嘛嘛到我們沒辦法分辨他本來顏色的階梯,

而原來通風採光的空心磚被磚塊封住,

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  「未艾」是我們的公寓名字。在台南正興街的小巷小弄裏。

在《詩經.小雅.庭燎》有「夜如何其?夜未艾」這樣的描述,

白話翻譯約莫是「夜色深的如何?我想還沒結束呢?」

所以「未艾」有不歇 未盡、一直一直的意味。

 

其實,這棟百多坪的大房子,在半世紀前就是一棟有21間房的出租公寓,

其間,形形色色 紅紅綠綠的人來人往,在此棲身小隱。

據聞當中不乏外地工仔、大陸老芋和舞孃櫃姐,

唯 五十年的時光流轉和人的兜轉,房子老了、故事荒蕪….

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